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标准号：GB/T 44142-2024

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中文标准名称：中央厨房 建设要求

英文标准名称：Central kitchen—Construction requirements
标准状态：即将实施 推荐性

基础信息

  • 中国标准分类号（CCS）：A02
  • 国际标准分类号（ICS）：03.080.01
  • 标准类别：管理
  • 执行单位：全国饮食服务业标准化技术委员会
  • 发布日期：2024-06-29
  • 实施日期：2024-10-01
  • 主管部门：中国商业联合会
  • 归口部门：中国商业联合会

其它信息

  • 起草单位：主要起草单位 中国饭店协会 、中国农业大学食品科学与营养工程学院 、北京东方畅想建筑设计有限公司 、浙江翔鹰中央厨房设备有限公司 、广州酒家集团股份有限公司 、南京乐鹰科技股份有限公司 、昆明天天向上营养快餐有限公司 、燕诚智能设备制造河北有限公司 、泰安腾达文化餐饮管理有限公司 、北京中农天工科技发展有限公司 、上海市餐饮烹饪行业协会 、上海盘点食品科技有限公司 、杭州饮食服务集团有限公司 、广东华饮食品供应链管理有限公司 、四川华盛兴邦净化工程有限公司 、杭州冠华王食品有限公司 、中饮智能技术股份有限公司 、上海杏花楼（集团）股份有限公司 、黑龙江省发现者机器人股份有限公司 、郑州千味央厨食品股份有限公司 、广东省预制菜装备产业发展联合会 、湖北省团餐行业协会 、河北省团餐与饮食行业协会 、四川旅游学院 。
  • 温馨提示：本系统所提供的电子文本仅供参考，请以正式标准出版物为准。

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