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标准号：GB/T 44470-2024

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中文标准名称：烟熏鱼、熏干鱼及烟熏风味鱼质量通则

英文标准名称：General principle of smoked fish, smoke-dried fish and smoke-flavoured fish quality
标准状态：即将实施 推荐性

基础信息

  • 中国标准分类号（CCS）：X 20
  • 国际标准分类号（ICS）：67.120.30
  • 标准类别：产品
  • 执行单位：全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分会
  • 发布日期：2024-09-29
  • 实施日期：2025-04-01
  • 主管部门：国家标准委
  • 归口部门：国家标准委

其它信息

  • 采标情况：本标准非等效采用其他国际标准：CXS 311-2013。 采标中文名称:烟熏鱼、烟熏风味鱼、烟熏干鱼标准。
  • 起草单位：主要起草单位 中国海洋大学 、大连瑞驰食品有限公司 、荣成泰祥食品股份有限公司 、荣成银海水产有限公司 、中国水产科学研究院黄海水产研究所 、中国水产科学研究院南海水产研究所 、山东美佳集团有限公司 、福建省水产研究所 、西昌华祥食品有限责任公司 。
  • 温馨提示：本系统所提供的电子文本仅供参考，请以正式标准出版物为准。

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