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标准号：GB/T 37511-2019

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中文标准名称：粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法

英文标准名称：Inspection of grain and oils—Doughs rheological properties determination of wheat flour—Mixolab test
标准状态：现行 推荐性

基础信息

  • 中国标准分类号（CCS）：X14
  • 国际标准分类号（ICS）：67.040
  • 标准类别：方法
  • 执行单位：全国粮油标准化技术委员会
  • 发布日期：2019-05-10
  • 实施日期：2019-12-01
  • 主管部门：国家粮食和物资储备局
  • 归口部门：国家粮食和物资储备局

其它信息

  • 起草单位：主要起草单位 国家粮食局科学研究院 、中国农业大学食品科学与营养工程学院 、河南工业大学粮油食品学院 、南京财经大学食品科学与工程学院 、湖南省克明食品研究院 、宇东面粉有限公司 、中粮营养健康研究院 、兰州食品工业研究所 、广州市邦盛生物科技有限公司 、特雷首邦（北京)贸易有限公司 。
  • 发布单位：国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
  • 温馨提示：本系统所提供的电子文本仅供参考，请以正式标准出版物为准。

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