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标准号：GB/T 34264-2017

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中文标准名称：熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范

英文标准名称：Technical requirement for processing of smoked baked and salt roasted meat products
标准状态：现行 推荐性

基础信息

  • 中国标准分类号（CCS）：X01
  • 国际标准分类号（ICS）：67.120.10
  • 标准类别：管理
  • 执行单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
  • 发布日期：2017-09-07
  • 实施日期：2018-04-01
  • 主管部门：中国商业联合会
  • 归口部门：中国商业联合会

其它信息

  • 起草单位：主要起草单位 无穷食品有限公司 、杭州唯新食品有限公司 、厦门银祥集团有限公司 、临沂金锣文瑞食品有限公司 、上海立丰食品有限公司 、河南双汇投资发展股份有限公司 、江苏双鱼食品有限公司 、广东真美食品实业有限公司 、黑龙江正大实业有限公司 、福建御厨食品有限公司 、烟台市喜旺食品有限公司 、福建安井食品股份有限公司 、倍思特食品（苏州）有限公司 、吉林德大有限公司 、中国肉类食品综合研究中心 、中国农业科学院农产品加工研究所 、中国肉类协会 、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司 。
  • 发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
  • 温馨提示：本系统所提供的电子文本仅供参考，请以正式标准出版物为准。

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